قیمت و خرید دستگاه رست قهوه با شوتینگ در بابل و بابلسر ، مازندران | کافه قهوه لیرو

قیمت و خرید دستگاه رست قهوه با شوتینگ در بابل و بابلسر ، مازندران | کافه قهوه لیرو :

مجموعه قهوه لیرو اولین نماینده رسمی سیروپ مونین در مازندران ، نمایند دستگاه شنی شلاله ترکه در مازندران ، اولین و تنها ترین کافه رستری مجهز به سیستم شوتینگ قهوه در ایران و ارائه دهنده انواع مختلف دستگاه های قهوه ساز شامل : رست قهوه ، رست قهوه با شوتینگ و… دارای سه شعبه کاملا مجزا واقع در استان مازندران در شهر بابل می باشد .

جهت ارتباط با کافه قهوه لیرو: 

09119521999

ادرس اینستاگرام کافه قهوه لیرو : 

https://instagram.com/lirocoffee

آدرس کاف قهوه لیرو :

شعبه مرکزی : بابل – خیابان مدرس – روبه روی کوچه گل آذین – مدرس 34 

شعبه 1 : بابل – کمربندی شرقی – جنب برج اصناف 

شعبه 2 : بابل – کمربندی غربی – چهار راه امیرکبیر 

منبع : کارنو ادز

یکی از مهم ترین مرحله در تهیه قهوه ، فرآیندسازی یا برشته و رست کردن قهوه است .‌ در واقع در مرحله رست قهوه همراه با شوتینگ میزان طعم و عطر قهوه تعیین می شود. دستگاه رست قهوه به جهت آماده سازی دانه های سبز قهوه به کار می روند. دانه های سبز قهوه با توجه به محل برداشت و کشت، طعم و عطر و بوی منحصر به فردی دارند عطردلنشین و آرامش بخش قهوه در مرحله رست کاملا آشکار است .

دستگاه رست قهوه با شوتینگ از مکانسیم خاصی و بالایی که دارد دانه های سبز قهوه را تا حدی برشته می کند تا در هنگام دم کردن قهوه طعم و عطر واقعی و لذت بخشی به دست آید. میزان حرارت مناسب و زمان بندی دقیق درطی این فرایند از اهمیت ویژه ای برخور دار است . در واقع دستگاه رستر قهوه باعث می شود قهوه های دانه سبز طعم دار شده و به صورت های مختلف مورد استفاده قرار گیرد . افراد با توجه به ذائقه های متفاوتی که دارند می توانند با توجه به نوع نیاز خود قهوه مورد علاقه را رست و تهیه کرده و در کنار خانواده و دوستان از نوشیدن آن لذت ببرند.

چگونه با دستگاه رستر یک قهوه با طعم دلنشین داشته باشیم ؟ 

دستگاه رستر قهوه برای برشته کردن بهتر و رست شدن دانه های سبز قهوه نیاز مند به شوتیگ یا دستگاه های مناسبی را تولید کنند . بعد از تولید به مرحله رست رست شدن می رسیم که طی چند مرحله انجام می شود.

1. در مرحله اول کار دانه های قهوه از طریق محفظه ای وارد مخزن ی به نام درام می شود.
2. هوای درون درام با توجه به روش مورد نظر که  مستقیم یا غیر مسقیم باشد گرم می شود.
3. دمای حدود ۲۰۰ درجه به بالا دانه های قهوه شروع به برشته شدن و تغییر رنگ می دهند .
4. تنظیم مدت زمان عمل رست و میزان حرارت به خود شخص و فرآورده موردنظر بتنظیم  و ستگی دارد .
5. به کمک اگزوز های خروجی هوای داخل محفظه از طریق مجرا به بیرون از درام منتقل می شود.
6. در پایان میزان خروج هوا حالت خود می رسد و تمامی دودها خارج می شوند .
7. بعد از این که دانه های قهوه به حد نصاب برسته و رست شدند از طریق دریچه ای به مخزن خنک کننده وارد می شوند.
8. سینی خنک کننده با چرخش و زیر و رو کردن دانه های قهوه به کمک هوای خروجی از هواکش دانه های قهوه را خنک می کند.